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01.冷藏能保鲜的原理
在冰冷的环境下，人的活动会变慢，同为生物的细菌活动也会变慢，甚至会停止。所以，把食物冷藏，食物上的细菌由于活动变慢，所以腐化食物的速度变慢，起到了保鲜的效果。但是，细菌在冰箱内还是会繁殖的，冰箱只能使...查看完整版>>冷藏能保鲜的原理02.冷藏柜和保鲜柜
冷藏柜和保鲜柜应该是“冷藏保鲜柜”，一个名字，是0度左右。...查看完整版>>冷藏柜和保鲜柜03.食物腐败变质的原因是什么？根据这些原理，对牛奶、鲜肉、水果等食物可以采取哪些保鲜措施？
（1）食品腐败原因：通常是由微生物的生长、繁殖活动引起的。当外界环境适应微生物活动（如温度、含水量较高、空气充足）时，食物容易腐败。 （2）食品保鲜：采用一些方法，抑制微生物在食品中的生长、繁殖。 传统保...查看完整版>>食物腐败变质的原因是什么？根据这些原理，对牛奶、鲜肉、水果等食物可以采取哪些保鲜措施？04.鱼用冰水保鲜的原理是什么？
水产品保鲜是指对水产品在生产和流通过程中采取一定的物理化学方法保持其良好鲜度品质的生产技术措施。保鲜方法主要有低温保鲜、化学保鲜、电离辐射保鲜和气调保鲜等，生产上采用最多最有效的方法是低温保鲜。低温冷...查看完整版>>鱼用冰水保鲜的原理是什么？05.保鲜膜原理和范德华力的关系？
保鲜膜作用有：1、防止水分散发 密封2、防止食物在储存时散味 起到间隔的作用 使用保鲜膜可降低蔬菜,水果的呼吸,减少有机物的分解。范德华力是存在于分子间的一种吸引力，它比化学键弱得多。一般来说，某物质的范德华...查看完整版>>保鲜膜原理和范德华力的关系？06.用冰块保鲜待售海产品的原理
先来说两个类似的现象：一般情况下，空调都在房间的上部分，冰箱的制冷箱也都在冰箱的上一个部分。下面说原因：如果你对物理有所了解的话就听这个：一般情况下冷空气比热空气重，那么把冰块放在上面就可以让下面的所...查看完整版>>用冰块保鲜待售海产品的原理07.荣事达牌的冰箱 保鲜那一层不制冷而冷藏那一层制冷是怎么回事
建议你打一下荣事达冰洗全国服务电话***********然后让技术师傅上门给你检查一下,...查看完整版>>荣事达牌的冰箱 保鲜那一层不制冷而冷藏那一层制冷是怎么回事08.食物放在冰箱的冷藏室里可以保鲜多久?
最好不要放时间长了，时间越短越好。...查看完整版>>食物放在冰箱的冷藏室里可以保鲜多久?09.冰箱的保鲜室能当冷藏室用吗
可以的...查看完整版>>冰箱的保鲜室能当冷藏室用吗10.用冰块冷藏保鲜食物，应将食物放在冰块的哪里？
下面，便于对流...查看完整版>>用冰块冷藏保鲜食物，应将食物放在冰块的哪里？

 

 

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