蜂蜜有这么多种，谁教我选购啊
哪种蜜好,各种蜂蜜营养价值与药用功效均大同小异，只是由于蜜源植物的不同而有色、香、味的区别。色泽浅白透明、香气清淡馥郁、味道鲜甜不腻的蜂蜜容易被人们所接受，如荔枝、龙眼、枇杷、柑桔、洋槐、椴树等蜜种（枇杷蜜有浓郁的杏仁味，也有人不喜欢）。这些蜂蜜的价钱自然也要比那些色泽深褐混浊、香气浓重不悦、味道甜腻不爽的如茶花、芝麻、乌桕、桉树、荞麦等蜜贵一些。平常称之为山花蜜、野花蜜、杂花蜜、百花蜜、土蜂蜜的各种混合蜜，色、香、味一般均较差，有的甚至于含有毒蜜，故需了解该蜜的产地与采收季节，以免误食中毒。一般说来，浅色蜜比深色蜜口感好、价钱高，深色蜜比浅色蜜营养丰富、价钱便宜。色泽、香气、味道、价钱均介于浅色蜜与深色蜜之间的如油菜、葵花、荆条等蜜可谓是实惠型的蜂蜜，市场上标称为“蜂蜜”的瓶装蜜是一种以油菜为主混合蜜。 “蜂蜜性平、味甘”，古今医书上都如此记载。但大同之中也有小异，如油菜、茶花、枇杷等蜜性平偏凉，对清热解毒、润燥通便的功效更佳，尤其是枇杷对肺热引起的咳嗽显效。荔枝、龙眼、枣花等蜜性平偏温，故补中益气、健脾和胃的作用更好，特别是枣花蜜对脾胃虚寒、腹胀便秘的人适宜。
总之，买哪一种蜂蜜好，应根据各人的口味爱好、身体要求和经济状况去合理选择
主要蜂蜜品种
春季 油菜蜜、紫云英蜜、苕子蜜、杏花蜜、柑桔蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、橡胶树蜜。
夏季 刺槐蜜、枣花蜜、椴树蜜、狼牙刺蜜、荆条蜜、棉花蜜、草木樨蜜、柿树蜜。
秋季 葵花蜜、胡枝子蜜、荞麦蜜、南瓜蜜。
冬季 鸭脚木蜜、野桂花蜜、野坝子蜜、大叶桉蜜、枇杷蜜。
选购蜂蜜时要注意什么, 众所周知，蜂蜜有润肠通便 、润肺止咳、益气补中、解毒等作用，广受大人小孩的喜爱。
1、 最好选择冬蜜，因为冬蜜为夏秋季所采，夏季百花盛开，广采百花酿成的蜜必定为最好，其药用价值也最高。
2、 将少量蜂蜜放在手心中搓擦，始终呈黄色粉状颗粒者为上品。
3、 将少量蜂蜜放在黑板上进行晒、烘或风吹，蜜不会变干和变色的为真品。
4、 将少量蜂蜜放入杯中与水混合，放置24小时无沉淀者为佳。
5、 纯蜜在打开瓶装的盖时，有一股芬芳香味。
6、 纯蜜滴入水中不会立即溶解于水，能较长时间保持原来状态。
7、 冬天纯蜜会产生结晶现象。其它季节用筷挑起时会拉出长丝，断丝能回缩呈现珠状。
8、 纯蜜滴在烧红的铁板上时，一定会冒出烟。
9、 取少量纯蜜放入口中时，一定会感到甘甜润喉。
10、 购买蜂蜜时，以玻璃瓶或陶瓷瓶盛装的为好，切忌买用铁、铜等金属容器盛装的蜂蜜，否则易发生重金属污染，食后引起中毒。
如何鉴别蜂蜜的优劣, 蜂蜜质量可以从色、香、味、浓四方面去辨别：
色：真蜂蜜透光性强，颜色均匀一致；劣质蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品。
香：真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能嗅到；或把少许蜜置于手掌，搓揉嗅之，有引人入胜的蜜香。
味：蜂蜜是清爽甘甜的，绝不刺喉。蜜加开水略加搅拌即溶化而无沉淀者为好蜜；劣质蜜不易溶化，且有沉淀。
浓：上等蜂蜜浓度高，流动慢。以一滴蜂蜜放于纸上，优质蜂蜜成珠形，不易散开；劣质蜂蜜不成珠形，容易散开。