花粉中是不是含有激素?长期吃,是不是对身体不好?
蜂花粉的副作用
蜂花粉作为一种营养丰富、疗效显著的保健食品,要在临床上广泛应用,就要了解蜂花粉对人体的副作用,这是很必要的。
(1)蜂花粉的毒性 为了观察蜂花粉的急性毒性,科学家们用小白鼠做试验。科学家们把小鼠分为4组,分别将5克/千克、10克/千克、20克/千克和40克/千克的花粉制剂0.2毫升进行灌胃,结果,48小时内无一死亡,这表明蜂花粉无急性毒性。
亚急性毒性观察,每天对供试的大白鼠由胃灌入0.25克/毫升浓度的花粉制剂2毫升,连续观察30天,未见实验大白鼠出现异常现象,这说蜂花粉无亚急性毒性。
从上面可看出,用实验中的用量,折合一个成人每天服用蜂花粉为1250~2 000克,也不会出现急性和亚急性中毒。
(2)蜂花粉的致畸作用 长期服用蜂花粉会不会产生致畸作用,也是量衡蜂花粉的安全性之一。科学家们作了这样一个实验。给刚怀孕的小鼠按每天每千克体重1500毫克的量饲喂蜂花粉,然后对产下的仔鼠各种器官进行全面检查,与对照组对比,未见显著性差异。因此,蜂花粉无致畸的作用。
(3)蜂花粉的过敏反应 过敏反应是一种变态反应,是机体在接受某种物质刺激后使机体对该种抗原的敏感性增高,当再次接受同样抗原时,机体所表现出来的一种异常反应。花粉就是引起人类产生过敏的主要物质。
在自然界中,根据植物花粉的传播方式不同,可把植物的花分为两种,一种需要利用气流进行传播花粉的叫风媒花,在花开季节,在空气中大量存在。一类需要借助昆虫进行传播花粉的叫虫媒花。引起人类过敏的花粉,主要是风媒花,蜂花粉是典型的虫媒花,这类花粉极少引起人类过敏。
为观察蜂花粉的过敏性反应,科学家们将一定抗原物质花粉水溶液(0.25克/毫升)2毫升注入豚鼠的腹腔,隔 1日再注射1次,两星期后,再给已致敏的豚鼠腹腔注射3毫升蜂花粉水溶液,结果,在所有供试的豚鼠中,均未见有过敏现象出现。可见,蜂花粉不产生过敏现象。
但在现实中,有极个别的人食了蜂花粉出现过敏现象。这在其他的普通食物中,如牛奶、鱼、虾、蟹及某些蔬菜等,有个别人吃了也会出现过敏现象。因此,蜂花粉跟普通食物一样,不排除个别过敏性体质的人吃了会产生过敏现象,但对一般人则不会出现。
综上所述,食用蜂花粉是安全的。