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月饼中除氧剂的成分

王朝知道·作者佚名  2009-08-13  
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分类: 理工学科
 
问题描述:

在月饼中有很多什么干燥剂除氧剂的,其中有一种除氧剂里面是活性铁粉（我已经验证过了），但它的指示剂就是一根线，在氧浓度<=0.1%时呈红色，>=0.3%时呈蓝色，我查了书可能是邻二氮菲－亚铁，或者硝基邻二氮菲－亚铁，不知道到底是什么，怎么验证

请问具体是什么，怎么验证

先谢谢了

参考答案:

这么微量的氧浓度指示剂，想要业余分析其成分，恐怕不容易吧……

何况这两种物质没有多大不同。

看书上怎么说就是了。

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