上海哪里的馄饨最好吃？或是什么牌子的速冻的也可以
上海哪里的馄饨最好吃？或是什么牌子的速冻的也可以
参考答案:新雅粤菜馆
地址: 南京东路719号(近广西北路)
电话: 021-*********** ***********
当然是家里的啦！
虾肉大馄饨：
做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、生姜末、胡椒、少许味精、小葱末,搅拌拌匀，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟，即可。
要好吃，需要在每个大馄饨里加一个虾仁（用活的河虾，自己出虾仁，用一点点盐和胡椒少许腌一下，出虾仁剩下的虾头、虾壳可以煮水后捞出，那水用来做馄饨的汤，加盐、胡椒、无沙紫菜、味精、好榨菜丁、油、小葱末）。
参考资料：经验