魔芋酸奶果冻做法
在网上看到有人用魔芋粉做成的酸奶果冻...
可是并没有具体的步骤...
想问问看有没有会做的人?
具体怎么做?
多少粉多少酸奶?
谢谢~
参考答案:需要魔芋精粉,奶粉(有糖),柠檬汁(纯),纯碱(极少,尽可能的少就是了)。
用70度的水将魔芋精粉化开(粉:水大概是1:80,因为还要加柠檬汁所以水加少点,因为魔芋精粉在碱性条件下才能凝结,所以要家点纯碱),然后把奶粉放如水里化开,加柠檬汁,搅拌均匀,放凉就行了。如果奶粉不够甜,就再加点糖,糖的热量并不是很高。
当然,如果没有奶粉跟柠檬汁,用优酸乳来代替也行,但是不能加酸奶。