高压锅的使用期限是多少？过期的高压锅如果爆炸，商家会负责吗？
国家对高压锅建议使用期限为最长8年。一般不要超过5年！
如果刚买的 可以证明自己无过错 商家当然要负责了
在使用高压锅时，应该注意如下问题：
锅内所放食物容量不能超过锅体的五分之四；合盖要严，
即锅的两个把(手柄)要重合在一起，不重合的则不能用，同时，还得检查一下排气孔是否通畅；高压锅上火烧后，见蒸气稳定地从排气管上冒出时，要将限压阀及时扣上，限压阀上不能加压其他东西，更不能用其他东西代替限压阀；当限压阀受蒸气冲力抬起时，应减小火力，直到食物成熟；当食物成熟离火后，要等锅冷却之后才能取阀、开盖，如尚未冷却，又急需开盖取食，可采用浇冷水强制冷却；保护好高压锅的胶圈十分重要，如使用时间长了，胶圈被压扁跑气时，可嵌入比火柴杆略粗的铝线圈(可用废电铝线制)再放入胶圈，就不会跑气了，并能延长胶圈的使用寿命。