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黑米粥怎么煮啊？

王朝知道·作者佚名  2009-08-08  
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分类: 美食/烹饪
 
问题描述:

黑米粥怎么样才能煮的烂一些？

黑米煮了好长时间怎么还是很硬的，而市面上买的黑米粥都是吃着很软的那种？（我是直接把它放在水里面煮）请教啊！谢谢

参考答案:

现买来的黑米~先用冷水泡大概半个小时~最好不要用一般的锅直接煮~用高压锅为最好~高压锅开了以后喷气就可以关火了~等锅内气自动放完~基本就很软了~

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