魔芋和毛芋是同种吗?有什么不一样吗?
如题~~
MM我现在也在减肥啦,搞不清楚魔芋到底是什么
参考答案:魔芋，别名蒟蒻、蒟芋、蒟头、磨芋、蛇头草、花杆莲、麻芋子。原产于东印度及斯里兰卡，东印度的热带森林中尚有原始种。热带及亚热带的亚洲国家普遍栽培。中国以云南和四川两省及长江中下游栽培较多。
魔芋属天南星科魔芋属中多年生草本植物的栽培种群。魔芋块茎富含淀粉及果胶，有毒，须经石灰水漂煮后才可食用或酿酒，常用以制魔芋豆腐。还具有降血脂、血清胆醇及消肿攻毒之药效，也是重要的添加剂和化工原料。
毛芋是岭下镇的传统产品，种植历史悠久，在民间有一句俗话：“一丘萝卜，一丘芋，年前不用开谷柜。”反映了在以往粮食不足的情况下，毛芋在农民眼中的地位。它既可当菜，也可以当粮食。