为什么普通水比糖水结冰快
根据拉乌尔定律,当纯液体中溶有溶质时,溶液的饱和蒸汽呀就会发生变化,导致溶液的冰点变化,通常是降低。简单的说溶液的凝固点一般比纯溶液的低。不光是糖水,酒、盐水都有类似的性质。冬天向冰雪覆盖的道路上撒盐融雪,和向汽车发动机里加防冻剂就是这个道理。
根据拉乌尔定律,当纯液体中溶有溶质时,溶液的饱和蒸汽呀就会发生变化,导致溶液的冰点变化,通常是降低。简单的说溶液的凝固点一般比纯溶液的低。不光是糖水,酒、盐水都有类似的性质。冬天向冰雪覆盖的道路上撒盐融雪,和向汽车发动机里加防冻剂就是这个道理。