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怎么能让蛋炒饭中的米饭粒都沾到鸡蛋？

王朝知道·作者佚名  2009-07-25  
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分类: 美食/烹饪
 
参考答案:

把鸡蛋打到饭里拌匀，开火，放油（不用很多！），放葱呛锅，放鸡蛋饭，翻炒几下后倒点料酒就不胡锅了！！炒散米粒放盐和味精就好了！如果吃酱油炒饭就再放点酱油！

PS：1。最好是隔夜饭

2.如果胡了再放点葱花就可以去掉胡味了！

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