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生粉是什么啊？如果没有用淀粉代替可以吗？

王朝知道·作者佚名  2009-07-25  
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分类: 美食/烹饪
 
问题描述:

生粉是什么啊？如果没有用淀粉代替可以吗？

参考答案:

记忆中是一样的东东,不同地方的不同叫法.

小时侯家长让我去买淀粉,结果一个外地的小店老板听不懂,后来跟他说了下作用,他说那叫生粉.

长大后,去当地的商店买生粉,可人家卖给我淀粉,还纠正了我的读法.

后来我总结了下,勾芡的时候,不管生粉或淀粉都能用,就是这样.

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