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电磁炉能不能放高压锅

王朝知道·作者佚名  2009-04-03  
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分类: 美食/烹饪
 
问题描述:

电磁炉能不能放高压锅，能受多大重量。

参考答案:

不对。光导热不行，电磁炉的原理是电涡流原理当带有高频电流的线圈靠近被测金属时,线圈上的高频电流所产生的高频电磁场便在金属表面上产生感应电流,电磁学上称之为电涡流。电磁炉一般适用铁质锅

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