可乐中溶有大量的二氧化碳气体,当外界无干扰时会缓慢释放出二氧化碳.但是当加入少量细碎的固体粉末(比如食盐),细碎的粉末的表面吸附有少量的气体,在可乐中会产生很多的气化中心,加速了可乐中的二氧化碳的放出速度.