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芭乐与番石榴的区别

王朝知道·作者佚名  2009-07-13  
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分类: 美食/烹饪
 
问题描述:

芭乐和番石榴好像很容易混淆啊。讲讲看。

我知道那种外皮是绿颜色的可能是通常所说的芭乐吧?

番石榴可能就是里面的仔是一粒粒的,有玉米粒大小的,红色而且里面还有籽。

再问一个问题:番石榴属于热的还是属于凉的水果啊?吃多(是吃多不是多吃)会怎么样呀?

参考答案:

番石榴(芭乐)

番石榴,俗称芭乐或拔子,具有以下特点:

<1>果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形,果皮普通为绿色、红色、黄色,果肉有白色、红色、黄色等。肉质细嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻,是养颜美容的最佳水果。

<2>营养丰富,可增加食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高,以维他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄(西红柿)、西瓜、凤梨等多数十倍,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。

<3>食疗药用价值高,可防治高血压、糖尿病,对于肥胖症及肠胃不佳之患者,最为理想之食用水果。

<4>果实无药害、病害污染,因讲究科学栽植,从小果开始就套装薄膜袋,直到采果,与药害虫害隔绝,是标准的绿色食品。

<5>具有各种大、中、小美观、精致的包装。便于贮藏和运输,因季节不同,保鲜时间十五天至三十天不等,又可加工制汁,是当前最畅销的果汁饮料,也是现代人的最佳礼品。

<6>方便生食,鲜果洗净(免削皮)即可食用,有些人喜欢切块置于碟上,加上少许酸梅粉或盐巴,风味独特。如使用家庭式果汁机,自制原汁、原味芭乐果汁,享受人生独特口味。

注:

蛋白质:形成体内细胞、血液的主要成份。脂肪:生产身体热量(卡洛里)的一大来源。醣类:又称碳水化合物,具有推动体内器官,充作燃料的功能。 维他命A:具有胡萝卜素,不足时影响视力,皮肤抵抗力减弱。

维他命C:促进血球再生功能。铁:制造血液,不足时造成贫血,容易疲劳。钙、磷:促进牙齿骨骼发育,幼童需量尤多。

石榴(Punica granatum),原名安石榴。石榴科。落叶灌木或小乔木。针状枝,叶呈 倒卵形或椭圆形,无毛。夏季开花,多为橙色,亦有黄色和白色。浆果近球形,秋季成熟。 外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。原产于伊朗及其周边地区。

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