王朝知道
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帮忙找找有关猪的文章!下午8点就结束。

王朝知道·作者佚名  2009-07-13  
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分类: 艺术
 
问题描述:

帮忙找找有关猪的文章,有有意思的标题。

题材不限,可以是寓言故事。可以是传奇故事。或者民间传说。

最少8篇文章。 谢谢。

参考答案:

赞猪

猪(学名:Susscrofa domestica),哺乳纲,偶蹄目,猪科,杂食类动物。猪一般多指家畜。猪是十二生肖之末,也称制为亥。我国养猪至少也有5600-6080年的历史。猪体肥肢短,性温驯,适应力强,易饲养,繁殖快,有黑、白、酱红或黑白花等色。猪出生后5-12个月可以配种,妊娠期约为4个月。猪的平均寿命为20年。 一种家养的肥胖的用以食用的动物,小时候很可爱,长大很恐怖,大鼻子,大耳朵,吃的多,增的快,其实猪是有脖子的呦,不过短了一点(不晓得有没有人跟我一样,以为猪是没脖子的),好象总是被人以为很笨,这可是误解,猪事实上是种很聪明的动物,看似憨厚,其实很有点小脾气呦。现在已经出现了专职做宠物的小猪猪了,实在很可爱,但是,还是鼓不起勇气养一只呀

猪的药用价值及食用价值

作者:伟华 转贴自:吉林新娘网站【原文地址好象已经被删除了】

1、猪肉

性味甘、咸、平。常食对于热病伤津,消喝羸瘦,燥咳,便秘等有一定的疗效。但虚胖身体或痰湿盛者不宜多食。猪肉是烹调用途最广泛的肉食原料,可烹制各自种美味佳肴。其烹调方法众多,如炸、熘、爆、炒、炖、焖,或做甜菜、拔丝、挂霜等。但因部位不同,其用途和烹调方法各异。如里脊细嫩无筋,是猪肉中最好的部分,可制茸后做成各种佳肴;肘子肉筋混杂,可通过较长时间的蒸制和酱制,做出各种佳肴,如“水晶肘子”、“红烧肘子”;肉皮含胶质蛋白较多,可通过蒸或熬,制成皮冻,又可晒干后,制成假鱼肚;肥膘肉主要含脂肪,除用作食用油外,还可制成甜菜,如“酥白肉”、“香酥丸子”等。

2、猪肝

性味甘、苦、温。常食猪肝可补肝明目,养血。对于血虚萎黄,夜盲,目赤,浮肿,脚气等症均有一定疗效。猪肝在烹调中应用较广,可通过熘、炸、炒、酱、卤、炝等方法制成菜肴,如“熘肝尖”、“猪肝炝菠菜”,细砂黄肝可制做“肝膏汤”。

3、猪肚

性味甘,微温。可补虚损,健脾胃。常食对于虚劳羸弱,泻泄,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积等症均有一定疗效.生猪肚头可剔去外皮,剞上花刀制做佳肴,如“油爆肚”、“爆肚仁”。整肚摘洗干净,煮烂后可通过熘、氽、炒、炝、拌等方法制成菜肴,如“芥末肚”、“熘白肚”、“酸辣肚丝”等。

4、猪肾(腰子)

性味咸,平。具有理肾气,通膀胱,消膀胱水肿,暖腰膝,治耳聋,补虚壮气,消积滞等功能。猪肾在烹调前要除去腰臊和腰筋,片成片状或剞上花刀,制成各种佳肴。适于熘、爆、卤、炝等方法。如“卤腰片”、“熘腰花”等。

5、猪心

猪心性味甘、咸,平。具有养心安神,补血之功能。可用于惊悸,怔忡 ,自汗,不眠等症。生猪心可改制成花刀,通过熘、爆制成佳肴。如:“ 熘心嘴”、“爆三样”。也可酱、卤后,成为热制凉吃菜肴,还可制熟后用于炝、烧、拌、烧、熘等。

6、猪肠

性味甘,微寒。可治便血,血痢,痔疮脱肛等症。猪肠摘洗干净,一般熟制后使用。小肠可炝、拌做凉菜,节肠和直肠可熘、烹、炸、烧制成佳肴。如“九转肥肠”、“炸烹肥肠”等。更有名的是吉林省传统风味“白肉血肠”。

7、猪肺

性味甘,平。具有补肺止咳之功效。可用于肺虚咳嗽、咯血等症。猪肺洗净后煮熟,可用于烧、炒、炝、拌等。如“猪肺炒尖椒”。

8、猪舌(口条)

据李时珍《本草纲目》载,具有“健脾补不足”之功效。因数量较少,一般不常用。但食用价值较高,可烹制多种菜肴。多用于扒、卤、酱或做配料。如“扒口条”等。

摘自《吉林烹饪原料集》

猪胆汁的药用

《家庭医生报》赵廷宝

【原文地址:】

猪胆汁是一种苦味较浓的有色液汁。富含胆酸、胆盐、胆固醇等多种无机盐。具有清热通便,清热解毒,止咳平喘等功效。

手指急性化脓性感染:鲜猪苦胆1个、雄黄3克,白酒少许,雄黄研末与酒同装入猪胆内搅匀。将患指洗干净后伸入猪胆内,任胆汁浸泡。若胆汁耗尽可依上方更换胆汁。一般2-3日治愈。

腮腺炎:鲜猪胆汁若干个,大黄10克,青黛3克,将大黄研细粉后与青黛同猪胆汁调成糊状。敷患处,24小时一换,一般3次可愈。

淋巴结核:鲜猪胆汁500毫升,醋250毫升,夏枯草50克(研细粉),松香2克。将胆汁与醋放锅内熬热、搅匀,待沸后加入夏枯草粉、松香,熬至浓缩成膏状,取出备用。若淋巴结核未破溃可直接敷患处;已破溃后可做膏药外贴。此药有消肿散结、活血化瘀、生肌收口之功效。

小儿湿疹:鲜猪胆汁50克、大黄15克,黄连15克。将大黄、黄连研细粉后倒入猪胆汁,拌匀。湿疹无渗出者可将上药拌匀成糊状后均匀地涂于患处,1日1次;若有渗出,可将拌匀后的药面放于高热处使其干燥后直接撒于患处,一般1日1次,若湿疹严重可1日2次。

痔疮:鲜猪胆汁适量、白开水适量。二者倒入盒中搅匀,趁热熏洗患处,每日2次,每次20分钟左右,此法最宜外痔,一般一次即可解除疼痛。文字

中耳炎:鲜猪胆汁100克,晒干或烘干后加入白矾5克、桑枝10克(炒炭研细粉),共研细粉后吹入耳内。每日早晚各1次,连用5-7日可愈。

水、火灼伤:在工作中不慎被水、火灼伤,速用适量鲜猪胆汁涂患处,可立即止痛,并能防止起疱,以防感染。

人们一向认为猪笨,这真是天大的冤枉!

最近,有人对猪的生活习性经过长时间的观察与研究之后,证明猪是一种善良、温顺、聪明的动物。它既不像牛、马那样俯首贴耳,也不像山羊那样蛮横凶狠;既不像猫那样忘恩负义,更不像狗那样谄媚乞怜。在很多方面,狗还不如猪聪明呢!

猪经过训练后,不但能像狗一样掌握各种技巧动作,而且猪的受训时间比狗要短。经过专门训练的猪,有的会跳舞、打鼓、游泳;有的会直立推小车;有些比较机灵的猪还可以当“猪犬”使用;有的甚至还能用鼻子嗅出埋在土里的地雷。

猪也能像狗一样担任警卫工作。在美国有的农民用猪来保卫庄园的土地,还咬伤过误入庄园的陌生人。还有一位农民为了防止牛在池塘边饮水时被蛇咬伤,养了两头猪代替人看守池塘,取得了很好的效果。猪不仅能防蛇,而且还喜欢吃蛇。科学家已用实验证明,养猪防蛇是符合科学道理的,因为猪有厚厚的脂肪,能中和蛇毒而防止蛇毒进入血管。

猪还有极其发达的嗅觉。在法国的一些地区的地皮下,生长着一种价格非常昂贵的食用菌类植物——黑块菌。当地的农民把猪当作收获黑块菌的有力助手。猪在6米远的地方,就能嗅到长在25—30厘米深的地底下的黑块菌。狗虽然也可以担当这一工作,但训练狗要比训练猪困难得多,而且还得天天让狗去搜寻,如果间隔几天,它就要忘记。而猪在这方面要比狗能干得多,即使每星期只搜寻一次,它也不会忘记学会的本领。

此外,猪还是运动场上的选手呢!前几年,在美国召开的全国农场展览会上,举行过一场别开生面的跑猪比赛。裁判员一声令下,那些戴着标号的猪就你追我赶地跑了起来,快到终点时,它们还会做最后冲刺呢!

猪并不笨,人们应当为它洗冤。

参考资料:都说大智若愚, 都想做一个快乐的猪. 连人都向往猪的生活, 你说猪聪明不? 只要你喜欢, 猪就是可爱聪明的象征.

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