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>> 理工学科 >> 工程技术科学 >> 白糖不加水在多少温度能融化而又不会烧掉?
白糖不加水在多少温度能融化而又不会烧掉?
王朝知道·作者佚名 2009-04-03
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分类:
理工学科 >> 工程技术科学
参考答案:
白糖主要成分为蔗糖,(蔗糖和麦芽糖的分子式为C12H22O11)熔点为185~186℃
在这个温度就可以熔化了(融化是冰化为水的专用称呼吧),变成液态。
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