煮的虾和油炸的哪个更有营养,煮的带酱
还是2岁啊
参考答案:当然煮的有营养,在选择烹调方式时,营养成份的保留,油炸小于炖,炖小于煮,煮小于蒸,油炸的虽然好吃,香脆,但营养流失大,还不利于消化,容易上火。还要注意一点就是一定要煮熟,水里的生物体内一般都有一定数量的“细菌、病菌、寄生虫”,一定要熟透再吃,剩菜也要热透。
还是2岁啊
参考答案:当然煮的有营养,在选择烹调方式时,营养成份的保留,油炸小于炖,炖小于煮,煮小于蒸,油炸的虽然好吃,香脆,但营养流失大,还不利于消化,容易上火。还要注意一点就是一定要煮熟,水里的生物体内一般都有一定数量的“细菌、病菌、寄生虫”,一定要熟透再吃,剩菜也要热透。