请问西洋参(片)如何食用?
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西洋参的服用方法
许多人都有服用西洋参的习惯。中国医学认为：西洋参归心、肺、肾经，具有补气养阴，清火生津的功效。在此向读者介绍几种服用西洋参的方法：
1。含化法
将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀切成薄片，放在玻璃瓶内。一次口含一片，每天用量2－4克，早饭前、晚饭后含于口中，细细咀嚼。
2。冲粉法
将西洋参研成细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。
3。/ 服法
将原皮西洋参切片，每天2－5克放入瓷碗内，加适量水浸泡3－5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸/ 20－30分钟，早饭前半小时服用。
4。蒸服法
将西洋参研成细粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。
5。做汤法
将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日1次。必须注意的是：在服西洋参期间，一是不要饮茶，因茶叶中含有多量的鞣酸，与西洋参作用相反，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2－3日后才能喝茶；二是不要吃萝卜，因萝卜是消气的，而西洋参是补气的，会降低药效。
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西洋参的适合人群和服用方法
西洋参西洋参疗效：
西洋参是药食同源植物，既是名贵中药，又是高级滋补佳品。含有人体必须的16种微量元素和17种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等。具有抗癌、抗疲劳、抗辐射、抗衰老等多种功能。对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖尿病等有很好的疗效。
经常服西洋参可强身健体、延年益寿。西洋参性寒，老少皆宜，四季补可进补，对于不适合用人参进补的年轻人，都适合进补西洋参。
西洋参适合以下人群服用：
1、气虚肺弱、容易疲劳、渴睡。
2、虚火上升、热气烦燥。
3、心烦失眠、神经衰弱。
4、肺气久咳，及因烟酒过多引起的不适，如口干，喉痛，声音沙哑等。
西洋参服用方法：
1、煮服法：将西洋参切片，取3克放入砂锅内，用水适量，用文火煮十分钟，晨起空腹，将参片参汤一起服下。
2、蒸服法：将西洋切片，沿粉，取5克，加一个鸡蛋，蒸熟后服用。
3、含化法：将西洋参放入砂锅蒸一下，软化后切为薄片，早饭前和晚饭后服2-4片。
4、泡茶：西洋参片+菊花，入沸水冲饮，有滋阴生津，清热明目之功效。
5、西洋参蜂蜜汤：取西洋参10克，加水文火炖煮，凉后倒入参汤，加蜂蜜50克，冰糖适量调服，可祛火、防暑、清胃火。
服用西洋参期间，忌用萝卜、茶、咖啡等物，以免降低疗效。
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