王朝知道
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有一种苹果叫红伽俐吧。我找不到它的介绍,帮我查一下

王朝知道·作者佚名  2012-09-24  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
参考答案:

皇家嘎拉

别名:新嘎拉,红嘎拉。果实圆锥形,稍带五棱,中型果,平均单果重18Og,果柄长,底色金黄,70%-90%着鲜红色条纹,较嘎拉色泽浓且着色面大,果形端正、美观美观、果皮薄、有光泽。果肉细脆,硬度大,果汁多,昧甜微酸,有香气,可溶性图形物含量15%,品质上等。8月下旬成熟,极少有采前落果现象,常温下可贮30天。该品种幼树生长势旺,较开张,易成花,结果早,因丰产性好,产量稳定,成龄树易衰弱。抗早期落叶病、自粉病和轮纹病,对叶娟、金纹细蛾抗性也较强。

关于"嘎拉"苹果

嘎拉苹果以其中熟、红艳、优质、耐贮等特点,越来越受到消费者的青睐。目前,在规模化生产水平较低的情况下,市场价格居高不下,十分畅销,广大果农纷纷把眼光瞄上了嘎拉苹果。但人们对嘎拉苹果并非十分清楚,特将嘎拉苹果的主要情况介绍如下,供果农参考。

嘎拉苹果原产新西兰,由新西兰果树育种家基德育成。1939年选出,1960年发表。果实中等大,单果重180—200克,短圆锥形,果面金黄色。阳面具浅红晕,有红色断续宽条纹,果型端正美观。果顶有五棱,果梗细长,果皮薄,有光泽。果肉浅黄色,肉质致密、细脆、汁多,味甜微酸,十分适口。品质上乘,较耐贮藏。幼树结果早,坐果率高,丰产稳产,容易管理。

1971年在新西兰又发现一嘎拉浓红型变异,1974年由麦肯齐发表,定名新嘎拉。该品系树性、果形、品质、成熟期等与嘎拉无异但果面着色较浓,呈全面鲜红色,有隐约红色断续条纹,富光泽,甚美观。

由于嘎拉苹果兼有元帅、桔苹、金帅的优点,所以很快传遍了大洋洲、欧美、亚非各苹果产区,并加快了优选进度。新西兰、英国、美国、日本等相继选出了嘎拉的若干着色优系,其中丽红嘎拉不但着色最艳,而且可溶性固形物含量增高,并早熟一周;红嘎拉、皇家嘎拉、帝国嘎拉果肉硬度增大,风味也优于嘎拉。我国于1980年从日本长野县引入新嘎拉,为当前国内嘎拉系苹果的主栽品系。烟台果树科学研究所1992年和1994年,分别在蓬莱市、招远市从新嘎拉中选出了烟嘎1号和烟嘎2号两个着色优系,为嘎拉系苹果再添异彩。这两个品系平均单果重185—220克,8月中旬开始着色,8月下旬一9月上旬陆续采收上市,比红富士早熟2个月,1997年正式向生产推广。

从上述介绍可以看出,嘎拉苹果已由初选的单一品种,形成了一个内涵丰富的优良品系。上述各嘎拉系都是一个独立的品系,并非指新嘎拉一种。在国内种源不甚明晰的情况下,建议果农引进烟嘎1号和烟嘎2号为宜,用于改造低劣品种,并适度规模建园。预测近二三年内高接换头或成片发展的嘎拉优系,投产之后将有较长时间和较大比重的市场占有率。

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