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板筋怎么样做容易烂

王朝知道·作者佚名  2012-09-23  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
问题描述:

除了用高压锅

因为用过了

效果也不大好

参考答案:

买回来的时候要泡，一遍一遍的换水，用生姜搓它，泡牛筋的水里要加入醋，泡的时间久一点，要把牛肉里全部的血都泡出来才好。然后炖3，4个小时就好了。可以适当加入炖肉料之类的调味。

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