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怎样品尝巧克力的品质

王朝知道·作者佚名  2012-09-10  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
问题描述:

怎样才能评判一种巧克力的好与差

参考答案:

好的巧克力外观平滑,入口感觉顺滑,在舌尖融化均匀,无颗粒渣子,有种浓香的甜味;差的巧克力外观粗糙,含在口中会有无法融化的砂粒感的残渣,甜得发腻但缺乏香味.

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