糕点制作去哪里学习?有正规的途径吗
当然有正规的途径啦,有劳动局举办的各种培训班,社会力量办学的培训班,还有一些职业高中(现在叫高职)这里的最正规了,很系统的学习理论,也有很多实践的机会。
不过我可不是那样学的,我全都是偷艺的,看谁家的点心好就去买些回来研究一下,请教朋友指点一下,只一个多月就自己干了,而入行后那些食品原料供应商要定期地举办定货会,会请到很多的大师现场制作一些糕点,过程你会亲眼看到,配方全都抄给你,如果你订货,他们还会到你的店里去帮你做呢。
当然有正规的途径啦,有劳动局举办的各种培训班,社会力量办学的培训班,还有一些职业高中(现在叫高职)这里的最正规了,很系统的学习理论,也有很多实践的机会。
不过我可不是那样学的,我全都是偷艺的,看谁家的点心好就去买些回来研究一下,请教朋友指点一下,只一个多月就自己干了,而入行后那些食品原料供应商要定期地举办定货会,会请到很多的大师现场制作一些糕点,过程你会亲眼看到,配方全都抄给你,如果你订货,他们还会到你的店里去帮你做呢。