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紫色洋白菜用水焯了,水为什么变成蓝色?

王朝知道·作者佚名  2012-07-07  
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分类: 生活
 
问题描述:

我今天买的紫色洋白菜,用水焯了,结果水的颜色变成湖蓝色,几乎就和现在电脑界面的蓝色边的颜色相同,从来没有见过这种颜色的菜汁,是不是买了被染色的假紫色洋白菜了?谁有过这样的经历?

参考答案:

不是 蔬菜中含有的天然色素 遇水淡化后成立兰色

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