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古代做的饭菜好吃吗

王朝知道·作者佚名  2012-07-01  
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分类: 文化/艺术 >> 历史话题
 
问题描述:

古代有油盐酱醋吗 做菜的时候用什么呢 能好吃吗

参考答案:

不一定，在使用生铁炒锅之前，烹饪的方法和食物加工的水平应该说还是很低下的，隋唐之后，对外来的文明和食料处理方法吸收和引进十分开放，食物的种类和可口程度有明显增强，宋明之后，基本定型，这时的材料丰富程度、食物的加工方式和口味，就必要接近现代了。

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