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雪后为什么撒盐?

王朝知道·作者佚名  2012-06-25  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
参考答案:

盐本身不能加速雪的融化。

因为它不是热的

盐只是帮助雪生高融点，也就是降低水的融点。

就像一杯盐水和一杯蒸馏水。前者因为水里面有杂质，结冰速度就比蒸馏水慢。同等条件下需要结冰的时间就要长一些。

除雪后撒盐，就是为了使雪不会在刚除了之后又结冰。

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