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快乐生活一点通里面介绍的虎皮尖椒的做法

王朝知道·作者佚名  2012-06-24  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
问题描述:

谁能告诉我1下

用那个窍门做的虎皮尖椒

好象是煸尖椒前在尖椒上裹一层面粉之类的东西``

谁能具体的给我介绍一下

参考答案:

我来说下最正宗的做法：

1一定要把青椒的籽给留着，这样做出来的菜才有够辣

2先把锅烧热，记住一定不要放油，把青椒放在锅里煸，把青椒煸到表皮起泡、变焦的时候，就把青椒出锅。

3锅里放油，油热了之后，把青椒入锅炒一下，加盐、醋、味精，出锅，大功告成。

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