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请问蜂蜜和蜂胶哪个抗氧化性更加强一些？谢谢

王朝知道·作者佚名  2012-06-19  
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分类: 教育/科学 >> 理工学科
 
参考答案:

最近几年,蜂蜜被誉为健康食品,特别是研究发现它具有强抗菌能力,还含有抗氧化物质,能阻止自由基分子造成的细胞损害

针对蜂胶之抗氧化性,由in vitro至动物试验进行探讨,以了解蜂胶之抗氧化实际功效与表现.结果显示体外试验时蜂胶可以清除自由基,螯合金属离子,具有很好的抗氧化效果,

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