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电磁炉加热后油变成了红色，怎么回事？

王朝知道·作者佚名  2012-06-14  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
问题描述:

我昨天刚买的奔腾的电磁炉，配送的炒锅一放进油加热后油就变成了红色，而放水却没有关系，不知道是怎么回事？

参考答案:

晕倒 你的锅里有锈（并不是你看起来没有锈就没有）,热油可以洗锈,然后油就变的有点红了。肯定没错。

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