原则上说,汉语包括各地的方言,只要是中国人讲的本地话。
国语这个说法港台用的较多,因为一国统一的语言其实指的就是普通话了。其他的方言,像闽南语粤语啊覆盖面都不够大,所以国语指的是推广最普及的那种,即普通话。