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水沸腾时,水中冒泡（水蒸气）的位置为什么总是固定的几个点？

王朝知道·作者佚名  2012-04-23  
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分类: 教育/科学 >> 理工学科
 
参考答案:

因为那里有固体颗粒（可能是小到肉眼也看不到的颗粒）。还记得做物理实验在烧瓶中加入沸石吗。水气化形成的小气泡会依附在沸石上，壮大后就会上升。以防止气泡不能及时排出而存在过热点，发生爆沸。你可以在一个煮水的水褒中加些小石块观察一下。

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