谁吃过蟹粥?任何人都可以进来!!
谁吃过蟹粥?如何操作???
参考答案:香米用水浸泡一晚,次日入煲中加水大火煮开小火熬煮,勤搅拌至半糊状;
蟹(不论种类大小)洗净去内脏,斩件(略小些);
姜切细丝,少量葱花,也可备些香菜;
将蟹件放入沸粥中,同时加入姜丝,搅动待蟹件变色后2-3分钟关火,洒入葱花及香菜茉,入盐调味即可;
食用时可根据个人喜好加入白胡椒粉,本人一般都加的,因蟹为凉性.
谁吃过蟹粥?如何操作???
参考答案:香米用水浸泡一晚,次日入煲中加水大火煮开小火熬煮,勤搅拌至半糊状;
蟹(不论种类大小)洗净去内脏,斩件(略小些);
姜切细丝,少量葱花,也可备些香菜;
将蟹件放入沸粥中,同时加入姜丝,搅动待蟹件变色后2-3分钟关火,洒入葱花及香菜茉,入盐调味即可;
食用时可根据个人喜好加入白胡椒粉,本人一般都加的,因蟹为凉性.