我在潮州吃的是什么？与红薯一起蒸的

刚从潮州回来，被人宴请

其中一道蒸甜菜，上面是红薯，下面白色的是？

据说是潮州才有的特产，请问叫啥呀？

后来在潮州大福源超市与山药摆在一起卖的白色长条是否就是那呀？

好像叫“牛*”

后来又有人宴请上了一道一样的菜，但是下面的已经不是那了，

我当时很清楚是内地也有的一种很常见的白色食物（根茎块状淀粉物），但是忘记了，那是？就是说除了跟那个蒸，一般还可以跟什么一起蒸呀？

芋头?

牛蒡?

山药?

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