请问我家的苦丁是上过色的吗?我家的小叶子的茶也是苦丁吗?
一年前从海南带回一罐苦丁,和茶庄里别的苦丁相比应该是较高档的,价格也不菲,罐里用锡样的密封袋包装,过了一年了,按理说应该叶变深了变暗了(茶叶肯定应是这样的),可泡出来却是很漂亮的青绿色的,象新茶一样,可这令我怀疑起茶是否上了色,虽口感不错,反倒不敢喝了,请问各位有经验的朋友,这是怎么回事?
另外,朋友送我一包自称很好的茶,叶很小,较苦,一年多了泡出来也是很漂亮的青绿色,请问这是小叶苦丁吗?
谢谢!
参考答案:海南所产的苦丁是一种打状形的苦仃,他泡出来味苦,却不绿,可以泡十几道.有一种绿的苦仃是河南信阳一带产的名为青山绿水苦仃茶,其泡出叶色发叶,汤也发绿.至于一般茶叶常温下一年之后会氧化,不会是青绿色了,除非你是在零下5度保存.