为啥叫"调羮"?
羹,是指用蒸煮等方法做成的糊状的食物.所以,其温度是挺高的,好烫啊.要想食用,必须要其冷下来,所以用今天的所谓的”调羹”进行搅拌,使其温度降低,调一下温度;;再者,羹是糊状的食物,有时加点作料调制一下,使其味道更美,所以叫做了今天的”调羹”.
羹,是指用蒸煮等方法做成的糊状的食物.所以,其温度是挺高的,好烫啊.要想食用,必须要其冷下来,所以用今天的所谓的”调羹”进行搅拌,使其温度降低,调一下温度;;再者,羹是糊状的食物,有时加点作料调制一下,使其味道更美,所以叫做了今天的”调羹”.