不辞长做岭南人.
每天品尝荔枝300颗,愿意做一个岭南人。
这里用了夸张的手法,实际上是不可能一天吃那么多荔枝的,但是岭南是个落后的地方,离朝廷很远,苏东坡是贬官到这里的,所以有“不辞长做岭南人”一说。