我买了木耳和番茄一起煮了吃,发现是苦的
其实黑木耳是一种菌,我想这个大家应该知道吧!他的化学式:H15NO22
当他和番茄放在一起高温加热时就会反应出一种叫做淡酶的物质,因为它是苦的,所以你就会觉得苦了!