糖尿病人可以吃柚子吗?
那吃橙子可以吗?
参考答案:人们一般认为水果中的糖分含量较高,糖尿病人不应该吃水果,这是一个误区。
水果中含有大量的天然维生素和膳食纤维素,它们是糖尿病人日常生活中必不可少的营养元素。糖尿病人由于对糖的利用发生障碍,所以应该选择吃一些含糖量比较低、维生素和膳食纤维素比较高的水果,它们既能提供必需的维生素、膳食纤维素,又不致使血糖快速升高。
国际上按照食品在进入人体 30 分钟后造成血糖升高的程度把它们分为 3 类,用糖生成指数( GI )表示,葡萄糖的 GI 为 100 , GI 小于 55 为低糖生成指数食品、 GI 在 55 至 75 为中等糖生成指数食品, GI 大于 75 为高糖生成指数食品。
糖尿病人应该选择 GI 小于 55 的水果,比如青苹果、柚子、西红柿、香蕉、桔子等。这其中以青苹果为最佳。吃水果的时间最好选择在餐前半小时或两餐之间,以餐前半小时更好,因为这个时间体内血糖水平比较低,病人在这个时间吃水果既能满足病人的需要,又不致引起血糖过高。
可以吃西瓜,含水分多,糖分少,但也不能多吃!
还有釉子,现在有卖的,也不贵!