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如何做陕西面食搅团

王朝知道·作者佚名  2011-12-27  
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分类: 地区 >> 陕西
 
问题描述:

呵呵 朋友问怎么做搅团 麻烦知道的详细介绍一下啊[陕西]的

参考答案:

你是陕西人怎么不会做搅团？

做法该是：根据你多少人吃再倒入水烧开，（然后取一个碗，在碗里放入面在加水勾芡，）待水开后倒入面芡，面芡熟了了再加入多量的面。从加面芡时就开始用杆面杖搅，搅到面团时，在加入少许的开水，（这是防面团被烧焦）然后盖好锅盖，火要最小，烧大约1-2分钟，然后在搅一会就好了。（搅时顺时针搅）就这样你试试看怎么样。

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