酿酒过程中怎样让酒清澈
我在酿制葡萄酒的过程中过滤去皮、籽等渣子后酒原液仍然较混浊,有没有什么方法可以让酒液比较清澈?
参考答案:先将葡萄酒放入透明容器中沉淀1周,到时候会发现容器中会有两层,上层是清澈的酒,下层是浑浊的。我已采用该步骤,但清澈的少,混浊的多,下面就进行过滤如果过滤速度慢就抽滤!
我在酿制葡萄酒的过程中过滤去皮、籽等渣子后酒原液仍然较混浊,有没有什么方法可以让酒液比较清澈?
参考答案:先将葡萄酒放入透明容器中沉淀1周,到时候会发现容器中会有两层,上层是清澈的酒,下层是浑浊的。我已采用该步骤,但清澈的少,混浊的多,下面就进行过滤如果过滤速度慢就抽滤!