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土豆削过皮后长期浸泡在水中好吗

王朝知道·作者佚名  2011-05-12  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
问题描述:

学校外面有一家买炸土豆的,他的土豆都是早就准备好的,放在水中,水的颜色都变成红色的.这样好吗?

参考答案:

如果放在水是时间太长了是绝对不好的！

一，营养流失，二，味道会变坏，三吃的时候会有一种似酸非酸涩的味道，吃不出原有的香味了，这是因为土豆变质了，这土豆就不能再吃了！弄不好会影响你的食欲！

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