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请问果胶为什么能降低胆固醇呢？谢谢！

王朝知道·作者佚名  2011-05-10  
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分类: 生活
 
问题描述:

能请你说说它的大概的原理吗

谢谢～

参考答案:

果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。法国人做过一项实验，让一组身体健康的中年男女每日进食两、三个苹果，一个月后，量度他们体内胆固醇水平，发现80%的人血中低密度脂蛋白胆固醇(LDL又叫坏胆固醇)都降低了；同时，高密度脂蛋白胆固醇(HDL即好胆固醇)却有所增加。苹果对于心血管的帮助可见一斑。

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