求一些经营餐厅的技巧！急！
我最近才转接了一家小餐厅，请大家教我一些经营餐厅的技巧！如何能把餐厅经营的更好！我这方面没有经验。。。。。。
比如说服务方面......
参考答案:有很多方面的，我不具体的说，只提个大概吧！
1：确定周边消费群体；
2：店面装修要有特色，没钱的话，又或者低档次的餐饮，简单大方明亮卫生就好了；
3：强调一点，就是卫生；
4：小店要有特色菜，也就是招牌，不是说什么鲍鱼什么的；
5：服务要周到、热情等等；
6：服务多原化，比如配餐，预定，送货之类的；
7；餐饮很辛苦，做的好利润也不错，老板加油哈！
就说这些，缺人手的话，找我！！！！