王朝知道
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关于洗火腿的问题

王朝知道·作者佚名  2011-02-01  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
问题描述:

请高手指教一下，如何清洗火腿的？火腿配合烧什么菜比较好啊？谢谢了。

参考答案:

必须先将肉面褐色的发醇保护层仔细地批切掉；皮面先用粗纸揩拭，再用温水刷洗干净。清洗即将食用的整只火腿，温水中可泡入少量碱面，洗后再用清水冲洗。火腿皮如暂不食用，启暂且可仍留在原腿上，先不切下。

把火腿切成丁,炒青辣子吃

把火腿切成片,用乳饼夹起来蒸了吃

还可以抄饭

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