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请问:下关金丝沱茶,怎样辨别真假?

王朝知道·作者佚名  2010-10-30  
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问题描述:

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参考答案:

如何鉴别真假沱茶

真品特征:

(1)外形:碗形端正,内窝深圆,茸毫满布,紧结致密。(2)规格:有固

定的规格(高4.5厘米,外径8厘米)。(3)色泽:条色清翠油润。(4)汤色:

黄色明亮。(5)香气和滋味:香纯持久,味浓醇爽。(6)叶底嫩度和含水量:

含水9%,叶底肥壮鲜嫩。(7)包装纸:彩印鲜亮。

假品特征:(1)外形:不规则,歪扭,内窝浅小,无茸毫,疏松。(2)规

格和色泽:没有固定的规格,色泽灰黄枯暗。(3)汤色、香气和滋味:汤色

混浊,气味杂异、郁闷,滋味淡异、酸涩。(4)含水量和叶底嫩度:含水量

10-12%,叶底粗老瘦硬。(5)包装纸:为木刻板印刷,颜料暗旧。

不知道这个对你又没又帮助

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