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芝麻核桃末拌酸奶有什么好处吗?

王朝知道·作者佚名  2010-10-14  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
问题描述:

最近妈妈买了很多磨耗的芝麻核桃末,我早饭都懒得出去买早饭。就用芝麻核桃末拌酸奶早饭吃。不知道这样有没有负重用?有谁知道的告诉我谢谢。。

参考答案:

还真是新鲜的吃法^_^,偶只知道可以拌牛奶吃,和酸奶一起拌是你首创吧。

核桃仁味甘性温,具有补肾益精、温肺定喘、润肠通便的功效,适用于肾虚精亏、虚寒咳喘、肠燥便秘等症。常服核桃能够使人“骨肉细腻光润,须发黑泽,血脉通润”。核桃仁营养丰富,含有不饱和脂肪酸和维生素E,对防治动脉硬化和延缓衰老十分有益。芝麻味甘性平,具有补益精血、润燥滑肠的功效,适用于精血亏虚、肠燥便秘的人群食用。芝麻中不但含有丰富的不饱和脂肪酸,还含有维生素E、叶酸及卵磷脂等营养成分,是较好的健脑益智食物。

酸奶不能加热喝:酸奶一经加热,所含的大量活性乳酸菌便会被杀死,不仅丧失了它的营养价值和保健功能,也使酸奶的物理性状发生改变,形成沉淀,特有的口味也消失了。因此饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝,冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用。

酸奶不要空腹喝:当你饥肠辘辘时,最好别拿酸奶充饥,因为空腹时胃内的酸度大(pH值2),乳酸菌易被胃酸杀死,保健作用减弱。饭后2小时左右,饭后胃液被稀释,胃内的酸碱度(pH值上升到3~5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以上)。因此,这个时候是喝酸奶的最佳时间。

早上空腹最好不要喝酸奶,改喝牛奶吧。

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