请问牛奶和鸡蛋可以一同食用吗？

王朝知道·作者佚名 2010-10-07

分类: 生活 >> 美食/烹饪

参考答案:

有些人喜欢在煮牛奶或者煮豆浆的时候在里面打上鸡蛋，这是非常不可取的，因为牛奶中的蛋白质会与鸡蛋中的某种物质结合进而被破坏掉，所以最好不要一起煮。豆浆也一样，因为豆浆和牛奶一样富含蛋白质。但是不能一起煮不等于不能一起吃，只要是在制作的过程中不要放在一起就好了，喝牛奶或豆浆，吃煮鸡蛋就没事。所以你的早餐是没有问题的，可坚持下去。

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