摘除胆囊后饮食上应注意些什么，特别是肉方面。

想炖鸡，是公鸡好还是母鸡好，肉用菜油炒的行不行？还有就是鸽子能吃吧？

胆囊摘除后应该严格控制脂肪摄入量，因为胆汁是消化脂肪的主要消化液、虽然胆汁是肝脏分泌的但胆囊摘除后肯定会影响胆汁的分泌，所以建议以清淡为主，鸽子、鱼类、兔子的肉为首选，脂肪含量低蛋白质含量丰富。鸡、猪、牛、羊就算了，做法以蒸煮为宜。

如果刚做完手术吃肉不利于伤口的愈合，就一点也别吃了吧。

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