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薏米仁煮熟了是什么味道？

王朝知道·作者佚名  2010-09-16  
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分类: 生活 >> 美食/烹饪
 
问题描述:

我在西安高新区易初莲花买的薏米仁煮熟后味道是酸的，薏米仁嚼起来是柴的，这样的薏米仁是不是不能吃？

参考答案:

有一点点糯.煮之前最好用冷水泡个半天,这样煮起来容易熟(薏米超难熟),口感也好比较好,薏米糖水治胃胀气特好,而且还能减肥。薏米吃起来没什么味道,所以,建议和绿豆一起炖口感会好一点,不过要先把薏米煮到半熟再放绿豆,因为薏米比绿豆难熟

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