红薯，番薯，番茄各是什么？

王朝知道·作者佚名 2009-05-26

分类: 生活/时尚 >> 生活百科

问题描述:

书面语中的红薯，番薯，番茄各是什么？用安徽省蚌埠的地方话讲是什么？

参考答案:

红薯和番薯都是同一种植物,只是各地的叫法不一样.红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。番茄又名西红柿，果实用作蔬菜或水果，是人类维生素C的重要来源.

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